焦磷酸钠用量、用途详细信息

将纯碱加入中和器，加热溶解，加入磷酸中和反应，产生磷酸氢二钠。Ph8.2.控制反应终点～8.6反应后溶液浓度不得低于40°Bé(相对密度1.383)。脱色过滤。将磷酸氢二钠溶液浓缩到48°Bé(相对密度1.498)。送刮片机制成无水磷酸氢二钠片。将磷酸氢二钠片送入箱式聚合炉加热聚合，控制物料温度160～240℃之间。聚合完全的焦磷酸钠经冷却后粉碎，一般采用60目筛制成无水焦磷酸钠成品。在两步生产无水焦磷酸钠的过程中，磷酸氢二钠的干燥设备可以改为喷雾干燥塔，聚合设备可以改为旋转聚合炉，更适合大规模连续生产。2.干燥聚合一步法采用高温气体从沸腾聚合炉下部进入，通过筛板进入炉腔的固定材料层，由干燥后初步煅烧聚合的磷酸氢二钠固体颗粒组成。物料在此进一步加热聚合，产生焦磷酸钠成品，从筛板上部出料口连续排出。通过炉腔的沸腾层，加热气体继续上升。初步干燥的磷酸氢二钠与未干燥的磷酸氢二钠上下浮动，产生混合、干燥、聚合等工艺，制成无水焦磷酸钠成品。尾气夹带部分小颗粒固体材料从炉顶排出，尾气经旋风分离器处理，收集下部固体材料，返回沸腾层。3.将磷酸氢二钠加热至500℃，脱水5h，纯度为98％上述焦磷酸钠。精制法是在水溶液中反复结晶后，在铂坩埚中煅烧500℃以上～3h可得无水物。

焦磷酸钠主要用途

1.作为一种质量改进剂，它具有复合金属离子和pH值，可以改善食物、增加离子强度，从而提高食物的粘结力和持水性。我国规定乳制品、禽鱼制品、肉制品、冰淇淋和方便面的**使用量为5.0g/kg；罐头、果汁(味)饮料和植物蛋白饮料的**使用量为1.0g/kg。用作土豆淀粉的增白剂，**用量为0.025g/kg。2.作为罐头、果汁饮料、乳制品等**改良剂，具有聚焦磷酸盐、乳化、分散、防止脂肪氧化、提高酪蛋白粘度、抑制易氧化发酵食品的性质。结晶焦磷酸钠和无水焦磷酸钠很少单独使用，通常与其他缩合磷酸盐一起制备。焦磷酸钠和聚磷酸钠的混合物可用作弹性增强剂。还可使用焦磷酸钠使豆酱、酱油颜色鲜艳，防止其变色等。焦磷酸钠在鱼肉末熟制品中的添加量为原料肉的0.05％～0.3％。3.用作电镀液中铜的复合物，用作机械加工中的除锈剂。漂毛添加剂和羊毛脱脂剂与保险粉配制。植物纤维漂白、印染和精漂时的添加剂。作为合成洗涤剂的助洗剂。在牙膏生产中加入适量的焦磷酸钠，使其形成胶体，起到稳定作用。分散剂和乳化剂用于化学生产。软水剂和锅炉除垢剂用于水处理。是生产其它焦磷酸盐的原料。4.三聚磷酸钠或六偏磷酸钠可用于合成洗涤剂配方，以促进去污力的提高。焦磷酸钠除了具有软化水的功能外，还可以溶解钙和镁的不溶性盐。例如，衣服纤维中混合着不溶性钙皂或其他金属皂形成的污垢，可以再溶解，提高去污能力。此外，焦磷酸钠还具有反絮凝作用，使油乳化，称为胶溶性。还能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和界面张力，起到助洗作用。

焦磷酸钠白色粉沫易溶于水，不溶于酒精。焦磷酸钠的用途：乳化剂、缓冲剂、螯合剂、凝胶和食品工业中的稳定剂。用于干燥的烘焙剂，使其柔软。用作酱油和果汁的颜色改进剂和质量改进剂。