葡萄糖酸钠的主要性能和作用
更新时间:2023-02-17访问量：417
葡萄糖酸钠的主要性能和作用
葡萄糖酸钠的主要性能和作用，白色或浅黄色结晶粉，易溶于水，不溶于醇，有咸味。
用途：酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺合剂、食品添加剂。
葡萄糖酸钠是一种用途广泛的多羟基羧酸钠，已被开发应用介绍如下：
1、用于医学:调节人体酸碱平衡，恢复神经正常作用，也可用于食品添加剂，目的相同。
2、用作水质稳定剂：由于葡萄糖酸钠具有优异的缓蚀阻垢作用，因此被广泛应用于水质稳定剂中。
3、用作钢表面清洗剂：如果钢表面需要镀碗、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途，如制造马口铁、镀锌板、镀铬表面（电镀）等，钢坯表面需要严格清洗，使涂层与钢表面牢固结合，此时添加葡萄糖酸钠的清洗剂将达到理想的效果。
4、水泥掺合剂：在水泥中加入一定量的葡萄糖酸钠后，可以增加混凝土的可塑性和强度，并具有阻滞作用，即延迟混凝土的初始和最终凝固期。因此，葡萄糖酸钠作为一种水泥掺合剂，已广泛应用于国外重要的建筑工程，如中东大量的桥梁建设工程。
介绍葡萄糖酸钠在食品中的作用和安全性
葡萄糖酸钠经常被用作食品添加剂，那么葡萄糖酸钠的具体作用是什么呢？葡萄糖酸钠在化学工业中被广泛应用于食品中！
葡萄糖酸钠能去除食物中的苦味；
食物中的辣味可以去除；
葡萄糖酸钠也有改善酸味的作用；
能增加食物的保存性，适当延长保存时间；
有掩盖食物异味的效果；
可替代盐；
每个人都知道葡萄糖酸钠在食物中的广泛性，但有些人不禁要问，在食物中添加葡萄糖酸钠是否对身体有害。
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