无水醋酸钠应用与制作
更新时间:2022-01-21访问量：935
无水醋酸钠应用：用于有机合成的酯化剂，照相药物，印染媒染剂，缓冲剂，化学试剂，肉防腐，颜料，鞣革等领域。可以用来制造各种化学制品，如呋喃丙烯酸、乙酸酯、氯乙酸等。该产品作为调味品的缓冲剂，能缓解不良气味，防止变色，有一定的防霉效果。无水醋酸钠也可用做酱汁、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、糕点等酸味食品。混合使用，如甲基纤维素，磷酸盐等，用于改善香肠，面包，粘糕等的保存。
无水醋酸钠作一般分析试剂、媒染剂、缓冲剂，也可用于染料合成和胶片清洗。在医药、印染、有机合成中用作媒染剂、缓冲剂，还用于染料、制药、摄影等行业的印染、医药、摄影等。
无水醋酸钠制法：乙酸钙与纯碱复分解反应，生成乙酸钠，使反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，再经冷却结晶，离心分离，得到成品。在需要得到无水醋酸钠的情况下，结晶的醋酸钠被再次熔化，真空吸滤，使母液结晶在不锈钢槽中冷却，然后再离心，吸出，甩干后，用电加热使晶体脱水干燥，即得无水品。还可直接由醋酸与烧碱反应生成乙酸钠。
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